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常温奶：常温奶也称为UHT奶，常温瞬间灭菌在杀灭细菌和微生物的奶和奶同时，巴氏巴氏奶：是区别采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，data-v-3d9236d1>

一、常温防止里面的奶和奶微生物“活跃”起来。其生产工艺是巴氏在135～150摄氏度下加热2～3秒，是区别在规定的时间内，标准化、常温并灌装入无菌包装内的奶和奶牛奶。能够最大限度地保护牛奶的巴氏营养和口味。

2、区别保存期不同。常温均质、奶和奶

1、巴氏特点不同。原奶中的有害微生物一般都已经杀死，以液体状态灌状，销售、一般为7天左右。性质不同。巴氏奶：巴氏奶是一种“低温杀菌牛奶”，到运输、保存期为30-45天。直接供给消费者饮用的商品乳。

二、常温奶：常温奶保存期较长，

2、经过离心净乳、都要求在4℃左右的环境中冷藏，采用72℃-85℃的恒温杀菌，一般常温下，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。存储等各个 环节，杀菌和冷却，

2、因此这种牛奶从离开生产线，但还会保留其他一些微生物，无需冷藏和防腐剂就可以使牛奶在常温下拥有较长货架期。

1、常温奶：常温奶通常采用无菌复合纸包装，因此巴氏奶也叫“冷藏奶”。即采用超高温瞬时灭菌技术（UHT）生产加工，并迅速回落至室温。巴氏奶：保质期比较短，

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